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对于其它未联网的设备（如焊台）是否使用开关电源或变压器，取决于具体的应用场景和设备需求。
开关电源和变压器各有其特点和应用场景，开关电源具有效率高、体积小、重量轻、电压和电流调节范围宽等优点，适用于需要稳定电压和电流的设备，特别是在负载变化较大的情况下，能保持输出电压的稳定，而变压器主要用于升降电压，以适应不同的电路需求，它在转换电压的同时，也能起到一定的隔离作用。
对于焊台来说，如果它需要稳定的电压和电流供应，以确保焊接过程的稳定性和质量，那么使用开关电源可能更为合适，如果焊台对电源的要求不是特别严格，或者需要在不同的电压之间转换，那么使用变压器可能更为合适，还需要考虑设备本身的功率需求、成本预算以及使用环境等因素。
选择开关电源还是变压器取决于具体的应用需求和设备特性，在选择电源设备时，建议综合考虑各种因素并咨询专业人士的意见。